Bistro Savour přináší na pražský Smíchov koncept spojující výběrovou kávu, brunch a večerní koktejly. Interiér je rozdělen na dva světy, které nabízejí odlišný zážitek podle denní doby. Vstupní část s vysokými klenbami a velkými výkladci sází na denní světlo a energii. Je to ideální místo pro ranní espresso či rychlý takeaway z vlastní pekárny. Zadní část bistra naopak nabízí komorní útočiště. Díky výrazné zeleni, těžkým závěsům a akustickému stropu zde vládne klidná atmosféra, kterou večer přirozeně doplňuje koktejlový bar. Oba prostory vizuálně sjednocuje autorské svítidlo ze skleněných tubusů, jehož měnitelná barva plynule přizpůsobuje náladu interiéru aktuálnímu provozu.

Architektonický výraz staví na kontrastu mezi surovostí a jemností. Hrubé původní konstrukce a betonové podlahy s výraznou texturou podtrhují tmavě modré akcenty. K tomuto industriálnímu základu se přidávají precizní geometrické linie baru, lavic a měkkých textilií v podobě závěsů. Celý prostor v zadní části se orientuje kolem centrálního zeleného zákoutí, které vnáší do interiéru život a harmonii.